Co roku jesienią nasi pracownicy wyjeżdżają na tereny podmokłe, by zbierać sitowie.

Z pędów tej rośliny wyłuskują rdzeń, który w okresie wielkanocnym wykorzystują do zdobienia jajek jedną z tradycyjnych metod stosowanych na Kurpiach. Jajka pokryte klejem wykonanym z mąki owija się elastycznym rdzeniem sitowia oraz skrawkami kolorowej włóczki.